Malo Trévidic

Collectionneur depuis plus de vingt-cinq ans, Malo Trévidic suit les ventes aux enchères de vin et sait ce qui fait la valeur d’une bouteille.

Né à Vannes, il a acheté son premier lot à vingt ans, deux magnums de bordeaux dont il ignorait presque tout. Depuis, il épluche les catalogues de ventes, compare les adjudications et note les cotes des vins qu’il possède. Sa cave, dans une longère près de Nantes, réunit quelques centaines de bouteilles qu’il range et trie chaque hiver.

Il regarde d’abord ce que beaucoup oublient : le niveau du vin dans le goulot, l’état du bouchon, de la capsule et de l’étiquette, la caisse d’origine, l’histoire de la bouteille. Il revend de temps en temps une partie de sa cave pour faire de la place, et garde un faible pour les vins de Loire et les bourgognes de garde.